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jueves, 17 de junio de 2010

Tartaletas de fruta

Tenia un poco de una crema de naranja que hice el fin de semana para una tarta de fondant que luego colgaré y se me iba a estropear asi que pensé en hacer un postre rico con ella para despues de cenar y eso fue, hice la masa quebrada, la he horneado, rellenar y napar y listo, pues saliron buenisimas, aunque no he trabajado mucho para ello pero el resultado fue exquisito.
Ingredientes:
masa quebrada
fruta variada para decorar
Crema de naranja( cualquier receta de crema patelera que soleis hacer sustityendoado por la leche por zumo de naranja pasado por el colador)
Elaboracíon:
estirar la masa muy finita y forrar unos moldes con ella pincharla bien, luego rellenar con garbanzos
meter en el horno precalentado a 220º, a media coccion quitar los garbanzos y dejar que las tartaletas que se doren.
Una vez ya listas rellenar con la crema de naranja y adornar con la fruta que mas os guste, en mi caso he puesto nectarina y cerezas, pintar la fruta con almibar o gelatina y enfriar bien antes de servir.

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