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domingo, 8 de mayo de 2011

Bizcocho Francés de las manos de Cris



Hola amig@a, hoy os pongo la foto del bizcocho francés que hizo Cris, la receta lo encontreis en este enlace: BIZCOCHO FRANCÉS, os lo vuelvo a recomendar ya que no deja a nadie indiferente.
Os aviso que el Curso de Cocina y Pasteleria Árabe en Alicante(La Romana) al final se celebra el fin de semana siguiente, ya que el dia 22 son las elecciones y no me habia caido, asi que por peticion de algunas alumnas será el  Domingo 29 de Mayo
Quedan 4 plazas nada más, las personas interesadas que me manden un correo: cocinaamiestilo@gmail.com
o llamarme por telefono: 661 292 290

miércoles, 4 de mayo de 2011

Pastelitos para la boda de Ruth

Hola hace unas semanas Ruth me encargó unos pastelitos para su boda, que ha sido de lo más original, multinacional jejeje, asi que encantada le hice estos dulces.




Tambien os quiero comunicar la fecha de los Cursos de MAYO:

MADRID
Jueves 12 : taller de cocina árabe
Viernes 13: taller de reposteria árabe

Alicante (la Romana)
Domingo 22: Taller de cocina y reposteria árabe

Si quereis más información no teneis nada más que pedirmelo: cocinaamiestilo@gmail.com

lunes, 2 de mayo de 2011

Bizcocho de tomates secos, queso de cabra y pesto



Hace unas semanas ví en mercadona tomates deshidratados y me los compré, tenia ganas de ponerlos en algo donde sean bien destacadas, asi que cae en este bizcocho/o magdalenas que tenia los ingredientes perfectos para tener un aperetivo bien pero bien rico. Además de ricas lo esponjoso que salieron que se puede apreciar en la 2º foto, han quedado de lujo. Por cierto que no las hice yo sola me ayudo mi peque Soundous ha sido la que batia mientras yo le iba poniendo los ingredientes :P
Ingredientes:

200 g de harina
 4 huevos
 1 c.s rasa de levadura
 10 cl de leche
 5 cl de aceite de oliva
 60g de tomates deshidratados(macerdaos en aceite de oliva)
200 g queso(100g cabrales, 50 manchego,50 edam)
80g de salmón ahumado
15 aceitunas negras troceadas
 3.c.s de pesto
 sal, pimienta

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º
Batir los huevos, añadir la sal, la pimienta, el aceite, la leche, el pesto. 
Incorporamos los quesos, las aceitunas, el salmón y los tomates escurridos(todo troceado)
Mezclar la harina con la levadura y añadirlas a la preparación.
Poner en un molde o en capsulas de magdalenas como yo hice y hornear


Tips:
Queda muy vistoso si el queso de cabra lo cortamos en rodajas y lo ponemos encima de las capsulas asi se derrite encima de la magdalena y queda bien bonito, eso si no deja que tengan copete
Para ser tambien más vistosas poner un poco de pesto por encima con un biberon de cocina y remover con un palillo.

Pongo el enlace del concurso por las personas que no hayan leeido la entrada


CONCURSO RECETAS A MI ESTILO

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