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martes, 22 de marzo de 2011

Bandeja sin gluten para Fátima y Paula

Hola buenas, tan complicado lo tienen los celiacos que tienen que privar de muchas cosas por no poder hacerlas con otra optativa que no sea harinas que llevan gluten, pero en este caso Fátima y su niña Paula que es compañera de mi hija Soundous en el cole si que que pudieron disfrutar de una bandejita de dulces árabes sin gluten. Os dejo con las fotos de la bandeja que me encargó Fátima y desde aqui le mando un besito


domingo, 20 de marzo de 2011

Tarta rustica de peras y pepitas de chocolate


Despues de una semana agetreada, con muchos compromisos que tenia atrasados y la feria(Pondré las fotos de algun taller cuando me las manden) en la que he participado la semana pasada ha llegado un fin de semana para descansar y que mejor celebrar este fin de semana soleado que una tarta rustica sencilla pero riquisima, la combinacion de pera y chocolate no creo que haya nadie que la pueda resistir, es que sale buenisimo y más llevando la tarta por encima un poco de azucar que al hornear se convierte en un caramelo mmmmmm. Que os voy a contar rico y facil.

Ingredientes:
200g de harina
2 huevos
50g de azúcar
4cl de leche
2cl de aceite
1c.c rasa de levadura(tipo royal)
1 pizca de sal
2 peras 
1c.c de azúcar avainillada

40g de pepitas de chocolate
30g de azúcar


Elaboración:
Precalentar el horno a 180º, engrasar un molde y enharinarlo.
Batir ligeramente los huevos, añadir la leche y el aceite.
Mezclar los solidos y añadirlos a los huevos, verter en el molde y con las yemas del dedo engrasadas igualar la superficie
Repartir las peras previamente peladas y troceadas, las pepitas de chocolate y el azúcar.
Hornear 30 min y servir.

jueves, 10 de marzo de 2011

ActivaFeria Ciudad Real

Hola amig@s, desde aqui os invito a visitar ActivaFeria del 10 al 13 de Marzo en Ciudad Real donde voy a impartir algunos taleres de pasteleria arabe en el stand de Juan Cruz. Asi que espero veros alli para poder disgustar esta variedad de pasteleria junto con otras especialidades, coicna mejicana, cocina griega, variedades de panes arabes.
un saludo
P.D: disculpad el retraso en las respuestas de los comentarios y los correos ya que estoy algo desboradada con el trabajo, pronto me pondré al dia

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