kich de espinacas con la masa de 10 minutos

Hola,

Ya que el otro dia me quedo una asignatura pendiente con la receta de las hamburguesas y la empanada, hoy os pongo el kich que he hecho con la misma masa.

Lo normal es que los kiches se hacen con masa quebrada pero como a mi marido no le gusta pues siempre tengo que innovar, ya que esta masa es mas esponjosa y blandita.

Ingredientes:

100g de espinacas

200g de carne picada

2 dientes de ajo

4 huevos

1 brick pequeño de nata(200ml)

Sal, pimienta y aceite de oliva

150g de queso rallado

La masa de 10 min

Elaboracíon:

Rehogar las espinacas en 2 cucharas de aceite con un poco de sal y los ajitos rallados

Añadir la carne a las espinacas y ir deshaciendola con una espatula, dejar que se rehoguen hasta que se le quiten todos los liquidos que contengan

Salpimentar y resrvar.

Estirar la masa muy finita (0,5 mm) y ponerla en un molde pintado con matequilla y enharinado, pincharla muy bien para que no suba.

Distribuir la carne y las espinacas de forma uniforme sobre la masa.

Batir los huevos con la nata y la mitad del queso, salpimentar y echarlo encima de las espinacas y la carne.

Poner lo que queda de queso por encima y meter en un horno precalentado a 220º(resistencia abajo y ventilador si teneis)

Se hornea hasta que vemos que la masa este doradita y al pinchar en el medio el pincho no sale mojado.

Creo que es muy sencillo de hacer asi que aver si lo probeis y disfruteis de esta maravilla de plato.