Hol, el plato de hoy más bien es una idea que podemos aplicar a nuestra manera, es muy saludable ya que el pollo se hace en sus jugos, sin adicción ni de aceite ni de agua, además de una manera muy limpia que vamos a manchar muuuy poco, os dejo con la receta
Ingredientes:
1 pollo
sal, pimienta, gengibre molido , azafrán
perejil y cilantro picados
2 dientes de ajo machacados
1 cebolla en rodajas
Elaboración:
en un cuenco mezclamos los ajos+ las especias y el perjil con el cilantro, adobamos el pollo muy bien con la mezcla metiendola entre la piel y la carne y por dentro tambien
En la olla express ponemos las rodajas de cebolla cubriendo todo el fondo de la olla, ponemos encima el pollo siendo la pechuga hacia abajo.
Cerramos la olla express y la ponemos al fuego muy bajito, lo dejamos y contamos 40min desde que sale el pitorro( creo que se llama asi :P)
Yo lo he servido con trigo de rápida coccion que he adobado con lo que me sobro del adobo del pollo y le añadí unas setas y lo meté dentro del pollo asi absorbia el sabor del pollo.
Halima es una idea estupenda ya que cuando lo hago asado ensucio un monton.
ResponderEliminarTe voy a hacer una pregunta tu oya express que es de coccion rapida o normal, es por saber el tiempo de coccion mas o menos.
Besos
Sí Raquel es muy limpito y muy comodo, la olla express que tengo es normal asi que con la rapida en 20min me imagino lo tendrás pero si la abres y aún el pollo no esta la vuelves a cerrar unos 10 min y punto
ResponderEliminarbesitos guapa
Ke rico, y con el jengibre y el cilantro tiene ke tener un sabor delicioso y más sano imposible!!!
ResponderEliminarBesos y ke pases un buen día!!
Gracias Vanessa guapa, igualmente te deseo una buena noche
ResponderEliminarbeitos guapisima