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viernes, 24 de septiembre de 2010

Helado de albaricoque



Hola,
Este helado me lo habia hecho antes de viajar a marruecos, estaba buenisimo pero no tuve la ocasion de colgarlo hasta hoy, asi alli va.

Ingredientes:
300g de albaricoques
140g de azucar
350ml de leche
150ml de nata
1/2 cucharad de cafe de maïzena
3 yemas

Elaboracion:

Lavar los albaricoques y cortarlos, meter en un cuenco tapado al microondas durante 5 minutos mas o menos


Calentar la nata y la leche, añadir el albaricoque y triturar todo


 Batir las yemas con el azucar y la maïzena


Añadir la 1º mezcla, a las yemas y llevar a ebullicion
Dejar enfriar y meter el la heladera 


El sabor que tiene es esquisito entre acido y dulce seguro que os va a encantar



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