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martes, 22 de enero de 2013

Cookies con toque de jenjibre

 
 
Hola,
Ya de nuevo en el blog con nueva entrada y nuevo ordenador jajaja, ya k el mio Unión Fenosa ha acabado con el con tantos cortes de luz, así k estrenando año y ordenador y así se empieza un buen año espero de todo corazón.
Hoy para los galleteros, los chocolateros, los golosos y los NOVATOS sobre todo esta receta de cookies, muy facilita y muy resultona, la tengo desde hace años y nunca me falla, económica y sabrosa. Sin enrollar más os dejo la receta k esta dedicada a mi amiga Hajar de Alicante.
 
Ingredientes:
100g de mantequilla a temperatura ambiente
60g de azúcar
100g de azúcar moreno
2 huevos
200g de harina
2cucharaditas de café de bicarbonato sódico
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de jengibre molido
160g de chocolate troceado o en gotas
 
 
Elaboración:
 
Precalentar el horno a 180º
1- Batir la mantequilla con los azúcares
2- Añadir los huevos uno por uno hasta k se integren bien, luego añadir el chocolate.
3- Añadir la harina tamizada junto con la sal, el jenjibre y el bicarbonato sódico
4- Formar unas bolitas con la cucharada del helado o entre 2 cucharada, disponerlas en las bandejas de horno bien separaditas y hornear entre 10-15 minutos
 

 
 
 

 

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