Cookies de avena, almendra y chocolate

Hola,

ayer hice estas galletas, y la verdad es que estaban muy ricas, las habia visto hace tiempo y me apetecia hacerlas ya que nunca he empleado avena en la reposteria, las probaron mis vecinas y les gustaron mucho asi que esta vez tengo opinion de un jurado, no solamente mi opinion como siempre

Ingredientes:

las medidas son con una taza o vaso de 250ml

1 taza y 1/4 de copos de avena

3/4 taza de harina

3/4 taza de azúcar

1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente

3/4 taza de almendras tostadas y machacadas

1 taza de gotas de chocolate

1 huevo grande

1/2 c.c de sal

1/2 c.c de levadura( tipo royal)

Elaboración:

Mezclar la harina, la avena, la sal y la levadura

Batir la mantequilla con el azúcar, añadimos el huevo y seguimos batiendo

Vertemos la mezcla de mantequilla encima de los solidos y mezclamos bien, añadimos la almendra y el chocolate

Ponemos montoncitos  en una bandeja de horno y horneamos a 180º durante 15 min mas o menos (no los dejeis dorar tanto como los mios para que no sequen demasiado)