Magdalenas Megachocolate

Llevo unos dias con un poco de ansiedad y necesito de vez en cuando tomar algo de chocolate asi que estuve buscando algun bizcocho o magdalenas que sean super megachoco, ví estas y dije son las mias, y aprovechando que mi marido esta en casa le he dado la tares de hacerlas, como siempre ha hecho salado me apetecia que se atreviese con lo dulce tambien, asi que estuve de camara y pinche nada más en esta ocasion :D.

Son magadalenas para adictos al chocolate y no aptas para los demás :P. os dejo con los ingredientes y la elaboración y para más detalles esta el video

Ingredientes:

150g de mantequilla derretida

190g de huevos(3 tamaño xl)

190g de azúcar

75g de cacao

170g de harina

150g de leche

1,5 c.c de levadura(polvos para hornear)

1/2 c.c de bicarbonato sódico

150g de gotas de chocolate

Elaboración:

Precalentar el horno a 170º

Mezclar la mantequilla con los huevos batidos y la leche

Mezclar todos los ingredientes solidos (tamizar la harina) y incorporarlos a la preparación anterior

Añadir las gotas de chocolate y llenar las capsulas de magdalenas

Hornear unos 25min aproximadamente y dejar reposar 5 más.

Bizcocho de tomates secos, queso de cabra y pesto

Hace unas semanas ví en mercadona tomates deshidratados y me los compré, tenia ganas de ponerlos en algo donde sean bien destacadas, asi que cae en este bizcocho/o magdalenas que tenia los ingredientes perfectos para tener un aperetivo bien pero bien rico. Además de ricas lo esponjoso que salieron que se puede apreciar en la 2º foto, han quedado de lujo. Por cierto que no las hice yo sola me ayudo mi peque Soundous ha sido la que batia mientras yo le iba poniendo los ingredientes :P

Ingredientes:

200 g de harina
 4 huevos
 1 c.s rasa de levadura
 10 cl de leche
 5 cl de aceite de oliva
 60g de tomates deshidratados(macerdaos en aceite de oliva)
200 g queso(100g cabrales, 50 manchego,50 edam)

80g de salmón ahumado
15 aceitunas negras troceadas
 3.c.s de pesto
 sal, pimienta

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º

Batir los huevos, añadir la sal, la pimienta, el aceite, la leche, el pesto. 

Incorporamos los quesos, las aceitunas, el salmón y los tomates escurridos(todo troceado)

Mezclar la harina con la levadura y añadirlas a la preparación.

Poner en un molde o en capsulas de magdalenas como yo hice y hornear

Tips:

Queda muy vistoso si el queso de cabra lo cortamos en rodajas y lo ponemos encima de las capsulas asi se derrite encima de la magdalena y queda bien bonito, eso si no deja que tengan copete

Para ser tambien más vistosas poner un poco de pesto por encima con un biberon de cocina y remover con un palillo.

Pongo el enlace del concurso por las personas que no hayan leeido la entrada

Muffins de avena, chocolate y canela

Hola, hoy os traigo unos muffins saludables y muy aromatizados el aroma de la canela con el chocolate siempre nos da un resultado buenisimo, sin más aqui esta la receta.

Ingredientes:

 1 huevo

100g de copos de avena

150g de yogur

80g de azúcar

80ml de aceite

150g de harina

2c.c de levadura(tipo royal)

1/2 c.c de sal

1 c.c de canela

100g de pepitas de chocolate( o 50g de uvas pasas)

Elaboración:

En un bol mezclamos los copos de avena y el yogur

Batimos el huevo el azúcar, el aceite, añadimos los demás solidos mezclados(harina,sal, levadura, canela) luego incorporamos la avena mezcalda con el yogur y las pepitas de chocolate.

Ponemos en capsulas y horneamos a 180º unos 20min

Notas: 

la mezcla de estos muffins queda algo más liquida que la normal

Aunque no suben mucho pero son muuuuy esponjosos

Magdalenas de café y chocolate

Estas magdalenas nada mas ver su receta cuando la puso patri en el foro facilisimo me dije nena estas no las puedes perder hay que hacerlas cuanto antes, y es verdad el dia siguiente me las hice junto con mi pequeña que adora las magdalenas, han sido un triunfo, sin más os dejo la receta

Ingredientes para 12 madalenas:

2 cucharadas soperas de cafe soluble

6 cucharadas soperas de mantequilla

100gr de azúcar

1 cucharada de miel

225gr  de harina

2 cucharadas speras de cacao

1 cucharada de café de bicarbonato sodico

3 cucharadas soperas de leche

1 huevo grande ligeramente batido

Elaboración:

En un cázo ponemos la mantequilla, el azúcar, la miel, y el café y los dejamos calentar a fuego moderado hasta que se disuelva el azúcar.

Se deja hervir 5min, luego se deja enfriar

Mientras se mezcla la leche, el cacao, el huevo, y se les añade la 1º mezcla, y al final añadimos la harina junto con el bicarbonato, ponemos la masa en capsulas o como hice yo en moldes de silicona y hornearlos a 175º.

Aqui estan las magdalenas recien hechas espero que las disfruteis.

un beso para toda person deja su huella en mi blog :)))

Magdalenas en la tefal actifry

Hola, haciendo mis madalenas habituales se me ocurrio experimentar, asi que me puse con ello, una vez hecha la masa como siempre, cuando la iba a hornear cogi unas cuantas y las puse dentro de la tefal actifry para ver que tal van a salir y la verdad me sorprendio el resultado fue muy bueno, mas rapido que en el horno y ademas han subido mas, y eso que la habia abierto un par de veces para cambiar las madalenas de sitio para que se hagan igual ya que lo que hace la tefal actifray es distribuir aire caliente pero normalmente la pala giratoria se encarga de mover ls alimentos para que se vyan haciendose igualmente en este caso debemos de quitar la pala ya que tendremos alli un rollo que no quiero imaginar, mas abajo teneeis la madalena como es por dentro, y en la foto de arriba la dos de la izquierda estan hechas en la tefal actifry y la de la derecha en el horno se ve la diferencia verdad.

hasta nuevos experimentos espero que nos vais comentando algun experimento que habeis hecho con vuestro aparato.

Magdalenas de narnja y chocolate

Hola todo el mundo,

la receta de hoy muy sencilla pero muy rica se tarda mas en explicarla que haciendola. A mi personalmente nunca me habian gustado las magdalenas y un dia vi esta receta y no sé porque sera me la hice si no me gustan las magdalenas, pero ya me hice adicta a ellas nunca pueden faltar en mi casa ahora y a todo el mundo le encantan asi que ya las podeis probar que seguro triunfais.

Ingredientes:

1 huevo

160g de azúcar

Zumo y ralladura de una naranja

50g de peladura de naranja confitada

1/2 vaso de leche

1/2 vaso de aciete

Media tableta de chocolate troceado pequeño

1 sobre de levadura

300g mas o menos de harina

Elaboración:

1- meszcalr todos los ingredientes salvo la harina y la levadura

2-añadir la levadura y la harina tamizadas

3-poner la mas en una bolsa o una manga pastelera y hacerle un corte

4-preparar las capsulas y ir metiendo con la manga la masa se llenan las 3/4 partes de la capsulas

5-tener el horno precalentado a 180º

6-hornearlas como 20min mas o menos depende del tamaño de las capsulas

  





                                                                                                                                                   

Las podeis adornar con unos hilitos de salsa de chocolate pero estan igual de buenas sin ello ya que lo llevan dentro.

Podeis hacer la masa por la noche y guardarla en una bolsa, por la mañana se precalenta el horno y mientras se rellenan las capsulas y ala listo para hornear.

un beso y espero que las probeis ya que estan muy ricas.